Projice sa sirom i duvan čvarcima - Savršeni zalogaji za vrhunsko meze

Iako postoji na hiljade različitih recepata za projice, svaka nova varijacija donosi neku svoju posebnu čar. One su decenijama nezaobilazan deo naše trpeze, omiljene u svim prilikama, a istovremeno su tako fine, ukusne, dekorativne i savršeno se uklapaju uz sve domaće đakonije, od ljutog ajvara do najfinijeg suvog mesa.

Slani rolat sa ajvarom - Dekorativno slavsko predjelo

Slani rolat je oduvek bio ona dobitna kombinacija koja prva nestaje sa tanjira kada su u pitanju slavske ili bilo koje druge svečane trpeze. On nije samo ukusan, već je i izuzetno dekorativan, pa svakom posluženju daje poseban pečat.  Iako često volim da pripremam varijante sa spanaćem ili tikvicama,  ovog puta sam odlučila da dodam ajvar koji biskvitu daje predivnu boju i onaj karakterističan, intenzivan ukus koji svi volimo.

Božićna česnica: Recept za najmekšu prazničnu pogaču sa mileramom i kajmakom

Postoje pogače koje u sebi nose miris detinjstva, toplinu porodičnog doma i duboko poštovanje prema korenima. Božićna česnica je upravo to. Ona je tradicija pretočena u testo, ritual koji spaja generacije, simbol ljubavi, sreće i neizmerne zahvalnosti. Svake godine je pripremam sa posebnom dozom pažnje, trudeći se da svaki put bude drugačija, a opet prepoznatljiva, mirisna i dekorativna.